Lebensmittel auszeichnen

Der Verkauf von Lebensmitteln ist auch online an vielen Bedingungen geknüpft. Germanized Pro stellt alles bereit, was du für den rechtssicheren Verkauf von Lebensmitteln in deinem WooCommerce Shop benötigst. Die dafür notwendigen Informationen kannst du bequem auf Produktebene hinterlegen. Sobald du das jeweilige Produkt als Lebensmittel gekennzeichnet hast, wird der zusätzliche Tab Lebensmittel angezeigt – dort kannst du alle Informationen bereitstellen. Eine sehr ausführliche und detaillierte Übersicht über die rechtlichen Anforderungen zum Verkauf von Lebensmitteln stellt die IT-Recht-Kanzlei bereit.

Pfand berechnen

Solltest du Getränke verkaufen, musst du möglicherweise Pfand berechnen und korrekt ausweisen. Dafür findest du unter Produkte > Pfandtypen die Möglichkeit verschiedene Pfandtypen zu definieren. Germanized legt nach der Installation Standard-Pfandtypen direkt an, z.B. Bierflasche (Mehrweg, 8 Cent) oder Wasserflasche (Mehrweg, 15 Cent). Den Pfandbetrag kannst du bequem für jeden Pfandtyp anpassen. Du kannst natürlich auch weitere, eigene Pfandtypen anlegen.

Damit für ein Produkt Pfand berechnet und ausgewiesen wird, musst du deinem Produkt nun den Pfandtyp zuweisen und die Pfand-Anzahl (d.h. z.B. die Anzahl der beinhalteten Falschen) festlegen. Das war’s – nun wird der Pfand als Preisauszeichnung auf der Produktseite und an weiteren Stellen platziert und der Pfand wird im Warenkorb und in den Bestellungen korrekt ausgewiesen bzw. berechnet.

Preisauszeichnung

Der Pfandbetrag wird für das jeweilige Produkt automatisch berechnet und als Preisauszeichnung angezeigt. Neben dem Betrag ist auch der Verpackungstyp (Mehrweg, Einweg) als Preisauszeichnung verfügbar. Für diesen Verpackungstypen gelten hinsichtlich Form und Größe spezielle Anforderungen. Diese Anforderungen könnt ihr ggf. über die Einstellungen unter Germanized > Preisauszeichnung > Lebensmittel > Verpackung Schriftgröße umsetzen.

Steuerberechnung für Pfand

Der beinhaltete Pfand wird nach Steuerklassen aufgeteilt. Technisch bedeutet das, dass je Steuerklasse im Warenkorb eine separate Pfandgebühr registriert wird, d.h. insofern z.B. Pfand-Produkte mit 7 % und 19 % im Warenkorb liegen, werden zwei separate Pfandgebühren registriert und ausgewiesen. So wird sichergestellt, dass die Steuerberechnung für den Pfand korrekt funktioniert.

Pfand in Bestellungen

Ähnlich wie bei Versandkosten, werden für den Pfand die konkreten Positionen ausgewiesen, auf die sich die Pfandgebühr bezieht. Wenn du die Bestellbeträge neu berechnest, wird auch der Pfand neu berechnet. Du kannst also auch manuell Bestellung anlegen, die Pfandprodukte beinhalten und der Pfand wird automatisch berechnet.

Nährwertdeklaration

Auch im Online-Handel gilt die Pflicht zur Nährwertkennzeichnung. Damit du dieser Pflicht nachkommen kannst, legt Germanized die wichtigsten Nährwerte bei der Installation unter Produkte > Nährwerte an. Dort kannst du Nährwerte, bzw. dessen Eigenschaften auch bearbeiten und neue Nährwerte anlegen.

Achtung: An die Nährwertangaben sind sehr konkrete Regeln geknüpft, z.B. ist die Reihenfolge der Nährwertangaben relevant. Die Reihenfolge der Nährwerte kannst du entweder über das Feld Reihenfolge je Nährwert ändern oder per Drag & Drop in der Nährwertliste.

Nährwert-Eigenschaften

• Einheit: Die Einheit (z.B. g) des Nährwerts – die Eingabe des Nährwerts auf Produktebene wird in dieser Einheit erwartet.
• Typ: Fast alle Einheiten besitzen den Typ Numerisch – damit wird klar, dass eine Eingabe als Zahl erwartet wird. Spezialfälle wie z.B. Vitamine & Mineralstoffe (für die die Angabe einer Referenzmenge verpflichtend ist) können entsprechend ausgewählt werden.
• Regel zur Rundung: Hierbei handelt es sich um eine spezielle Regel, die dafür sorgt, dass die Eingaben auf Basis spezieller EU-Vorgaben gerundet werden. Außerdem wird in speziellen Fällen die Ausgabe (falls möglich) mit einer kleiner-als-Angabe ersetzt, z.B. < 0,5 g.
• Reihenfolge: Dabei handelt es sich um einen numerischen Wert, der die Reihenfolge innerhalb der aktuellen Hierarchieebene, vorgibt. Je kleiner der Wert, desto weiter oben wird der Nährwert ausgegeben.

Produkten Nährwerte zuweisen

Beim Bearbeiten des Produktes kannst du unter Lebensmittel > Nährwertdeklaration je hinterlegtem Nährwert einen Wert hinzufügen. Zusätzlich kannst du auswählen, ob sich die Nährwerte auf 100 g oder 100 ml beziehen.

Nur Nährwerte, die einen Wert zugewiesen bekommen, werden auf der Produktseite sichtbar. Bei einigen Nährwerten handelt es sich um Pflichtfelder, die du unbedingt befüllen solltest. Speziell für Vitamine & Mineralstoffe muss zusätzlich eine Referenzmenge (bezogen auf die täglichen Aufnahme) angegeben werden.

Bestehende Nährwertdaten einfügen

Häufig wirst du von deinen Handelspartnern die Nährwertdaten vorgefertigt, d.h. z.B. als Tabelle (HTML, Excel) erhalten. Jetzt wäre es ja mühselig wenn du alle Daten manuell in die entsprechenden Felder abtippen müsstest. Aus diesem Grund haben wir in Germanized Pro eine Funktion eingefügt, die versucht die Daten automatisch zuzuordnen, sobald solche (unstrukturierten) Daten in eines der Felder eingefügt werden.

Damit das funktioniert, solltest du folgendermaßen vorgehen:

1. Kopiere die gesamte Tabelle (z.B. aus Excel alle relevanten Zeilen)
2. Füge den Inhalt in eines der Nährwertfelder, z.B. Brennwert auf der Produkt Bearbeiten Seite ein
3. Die Nährwertdaten werden nun automatisch befüllt.

Wichtig dafür ist natürlich, dass die Bezeichnungen der Nährwerte übereinstimmen, sonst kann ein automatisches Mapping nicht vorgenommen werden. Außerdem solltest du auch eine manuelle Überprüfung der Daten vornehmen.

Die Ausgabe auf der Produktseite erfolgt im separat hinzugefügten Tab Zutaten & Nährwerte.

Zutaten & Allergene

Neben den Nährwerten musst du auch Zutaten und Allergene aufführen. Beim Bearbeiten des Produktes kannst du die Zutatenliste einfach über einen eigenen Editor pflegen. Wichtig ist, dass du die Zutaten in absteigender Reihenfolge hinsichtlich ihres Anteils am Gesamtgewicht angibst. Allergene müssen dabei explizit mit aufgeführt und optisch in der Zutatenliste hervorgehoben werden. Beispiel: Zucker, pflanzliches Fett, Haselnüsse.

Typische Allergene kannst du bequem in einer Mehrfachauswahl selektieren. Die dort ausgewählten Allergene werden separat, d.h. unabhängig von der Zutatenliste ausgegeben. Das ist insbesondere relevant für Produkte, die keine Zutatenliste benötigen. Die Auswahl der Allergene kannst du über Produkte > Allergene bearbeiten bzw. erweitern.

Zusätzliche Informationen

Nachfolgende, zusätzliche Informationen zum Lebensmittel werden automatisch im Tab Zusätzliche Informationen in der von WooCommerce vorgegebenen Tabelle platziert.

• Nettofüllmenge: Bei der Nettofüllmenge handelt es sich für viele Lebensmittel um eine Pflichtangabe. Die Einheit wird von der Angabe beim Grundpreis übernommen.
• Abtropfgewicht: Für Lebensmittel, die sich in einer Aufgussflüssigkeit befinden, z.B. Salzlake.
• Alkoholgehalt: Angabe in Volumenprozent für alkoholische Getränke.
• Nutri-Score: Falls verfügbar, Angabe des Nutri-Scores. Die Ausgabe erfolgt als separate Preisauszeichnung.
• Bezeichnung des Lebensmittels: Dabei handelt es sich um die genaue Art, bzw. besondere Eigenschaften des Lebensmittels.
• Lebensmittelunternehmer: Der Name oder die Firma und die Anschrift des Lebensmittelunternehmers.
• Herkunftsort: Ursprungsland oder der Herkunftsort.